COOKIES AUX TROIS CHOCOLATS

Publié le par Jessica

Recette tirée du livre "pure gourmandise" marabout chef

pour une trentraine de cookies:

125g beurre ramolli coupé en morceaux
1/2 c à c d'essence de vanille
250 g sucre roux ( j'en ai mis 200g)
1 oeuf
150g farine
35g farine à levure incorporée
1 c à c de bicarbonate de soude (merci Sandrine!!!!)
35g de poudre de cacao
95g de chocolat au lait en morceaux
75g pépites au chocolat blanc
75g pépites chocolat noir

Préchauffes le four à 180°C et mets du papier sulfurisé sur des plaques allant au four.

Bats le beurre, l'essnces de vanille, le sucre et l'oeuf jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorpores les farines, le bicarbonate de soude et le cacao en poudre puis les chocolats.

Déposes la pâte en petits palets sur les plaques préparés en laissant un espace de 5 cm entre les cookies puis fais cuire 10 min. Laisses reposer 5 minutes et transfères les sur une autre plaque en métal pour qu'ils refroidissent.

C'est une recette très facile à réaliser et rapide. (il faut juste penser à sortir le beurre avant!!!)
Les accros au chocolat en seront satisfaits!!!!!!

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