TIRAMISU AU CHOCOLAT

Publié le par Jessica

Hier soir, nous avons fêté l'anniversaire de mon beau-frère. Son dessert préféré est le tiramisu. D'habitude je n'aime pas ce dessert à cause du café mais la j'ai aprrécié!!!!!!!!


 


A PREPARER LA VEILLE.

1 paquet de langue de chat
500g mascarpone
100g sucre fin
4 oeufs


Au batteur lectrique, mélanges les 4 jaunes d'oeufs, ajoutes-y le sucre, bien battre pour obtenir un mélange mousseux.

Au fouet, bats le mascarpone, ajoutes-y le mélange jaune+sucre et mélanges bien.

Ajoutes délicatement les4 blancs d'oeufs montés en neige.

Tapisses un moule ou un saladier avec les biscuits trempés dans le café ou dans une préparation chocolat et lait. (je n'ai pas fait tremper mes gâteaux, étant donné la préparation 24h avant j'étais sûre que les langues de chat seraient détrempés.)
Mets dessus une couche de crème et ajoutes du cacao.

Renouvelles cette étape et mets au frigo. 

Publié dans DESSERTS CHOCOLATHES

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