CH'TI CAKE AU MAROILLES
Le maroille, je l'ai connu dans"bienvenue chez les ch'ti mais je n'en avais jamais goûté et étais un peu sceptique quant au goût et à l'odeur. J'ai eu l'occasion d'en manger chez ma mère et j'ai été conquise par son plat et donc par ce fromage. J'ai voulu tester une autre recette avec le maroille et j'ai adoré!!!!! Ce cake est excellent.
100g maroilles
100g d'emmental râpé
200g lardons
15 cl lait
5cl de beurre fondu
5cl bière
1 sachet de poudre à lever
3 oeufs
150g farine
sel
1/2 c c cumin
Battre les oeufs, ajouter la farine et la levure. Bien mélanger. Verser au fur et à mesure: l'huile, le lait et la bière. Saler légèrement. Ajouter l'emmental: mélanger à nouveau.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire suer les lardons à la poêle et les incorporer à la pâte. Verser la pâte dans un moule.
Couper le maroilles en dés et mélanger avec le cumin. Déposer les dés de maroilles sur la pâte.
Enfourner pour 40 minutes.
BON APP!!!!!!