COOKIES AU SPECULOS ET PEPITES DE CHOCOLAT

Publié le par Jessica

Ce soir pour la fin du repas, j'ai prévu un trio de dessert autour du spéculos. Mon chéri nous a préparé la        GLACE AUX SPECULOS SANS SORBETIERE . Quant à moi j'm'occupe des cookies et de la crème brûlée (recette à venir demain).

 

DSC02370.JPGPour une vingtaine de cookies


150 g de farine
1 cuiller à café de levure chimique
100 g de beurre mou
100g de pâte de speculoos
30 g de sucre de cassonade
20 g de sucre semoule
1 œuf
100 g de pépites de chocolat noir

Préchauffer le four à 180 °C.


. Mélanger le beurre avec les sucres afin obtenir une pâte crémeuse. Incorporer l'œuf, puis la pâte de spéculoos. Ajouter ensuite la farine, la levure et enfin les pépites de chocolat. Mélanger bien.


. Déposer de petits tas de pâte sur la plaque du four couverte d'une feuille de papier sulfurisé et enfournez 12 à 15 min.

 

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster

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irisa 01/09/2012 15:27

Je me demande si cette maison n'abrite pas de grands gourmands ! comme je le suis aussi, je te prends un petit cookie !