FONDANT AUX POIRES
Notre gâteau de ce midi..... lèger et fondant avec les poires et avec une petite touche indispensable de chocolat pour le bon moral.....
2 poires
80g beurre mou
1 pot de yaourt
2 oeufs
80g sucre
7g poudre à lever
200g farine
100g pépites chocolat
Eplucher les poires et les poser en quartiers sur le moule à kouglof.
Préchauffer le fourà 210°C.
Couper le beurre mou et le travailler en pommade. Incorporer le yaourt, les oeufs, le sucre: remuer. Ajouter la levure et la farine : mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajouter les pépites de chocolat farinées.
Verser la pâte sur les poires et cuire 30 minutes.
Merci à mon chéri pour la photo retouchée.