GATEAU FUDGE AU CHOCOLAT ET A L ORANGE

Publié le par Jessica

Voilà les filles ce gâteau est pour vous...... le chocolat c'est bon pour le moral et l'orange vous donnera le pep's nécessaire pour terminer l'année......

 

DSC02411.JPG125g beurre coupés en morceaux

250g chocolat noir coupé en morceaux

100g farine à levure incorporée

60g sucre en poudre

3 oeufs

2 c à s de liqueur d'orange

60 ml de jus d'orange

 

Ganache chocolat orange

 

200g chocolat noir coupé en morceaux

160ml de crème fraîche

1 c à s de liqueur d'orange

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux. Laisser reposer 10 minutes.

 

Incorporer la farine tamisée, le sucre, les oeufs, le jus d'orange et la liqueur. Remuer bien.

 

Verser dans un moule et cuire 1H.

 

A la sortie du four, laisser reposer 5 minutes le gâteau avant de le démouler.

 

Pendant ce temps, préparer la ganache.

 

Faire bouillir la crème puis ajouter le chocolat et la liqueur. Mélanger bien et laisser reposer 15 minutes.

 

Etaler la ganache sur le gâteau et commencer la décoration.

 

Publié dans DESSERTS CHOCOLATHES

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R
Hmmm oui il est pour moi ce gâteau, j'adore !
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