MINI CAKES POMMES SPECULOS

Publié le par Jessica

Une fois par mois, nous organisons un repas ou une d'entre nous amène l'entée, l'autre le plat et pour finir le dessert!!! Je suis souvent chargée du dessert (pour mon plus grand bonheur!!!!!)

 

HHHHHHHHHHuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmmm!!!!!! Pommes spéculos j'adore!!!!!! alors quand j'ai vu la recette chez chocolat à tous les étages, j'ai eu envie de tester........ c'est un délice!!!! (comme chauqe recette qu'elle propose d'ailleurs!!!!!!)

 

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pour 9-10 mini cakes :

 

3 oeufs

200 g de pommes épluchées

150 g de spéculoos

30 g de sucre

60g beurre salé

 

 

Eplucher les pommes, les couper en cubes. Faire revenir ces cubes dans une poele avec le beurre salé.

Les laisser dorer et réserver.

 

Ecraser ou mixer les spéculoos.

 

Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu et la poudre de spéculoos puis les cubes de pommes.

 

Verser dans des moules a mini cakes ou à muffins graissés ou en silicone.

 

Faire cuire à 180° (four préchauffé) pendant 20 minutes.

 

Démouler et laisser refroidir.

 

Publié dans GATEAUX

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lespetitesdouceursdemartangel 23/07/2012 10:04

J'adore j'en veut bien quelques un s'il en reste hahaha :)

Bravo

Sylvie 16/05/2012 20:05

Super délicieux moi qui ne suis pas dessert j'ai adoré!!!! Encore merci de nous faire découvrir tes nouvelles recettes et partager ces bons moments.