MUFFINS BANANE CHOCOLAT

Une banane qui fait grise mine dans la corbeille à fruits? Hop ces muffins sont prêts en un quart de temps. Le gout de la banane apporte un moelleux à ces gâteaux.......

125g beurre ramolli

1/2 c à c d'extrait de vanille

150g sucre

3 oeufs

300g farine à levure incorporée

60 ml lait

1 banane mûre écrasée

100g pépites chocolat

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, fouetter tous les ingrédients pendant 3 4 minutes.

Avant d'incorporer, fariner les pépites et ajouter la purée de banane également à la préparation. Remuer.

Faire cuire dans des moules à muffins 20 minutes.