TARTE AUX POMMES SANS MOULE

Publié le par Jessica

Des invités de dernière minute? un petit tour dans le jardin ( pour cueillir les framboises), dans le frigo et dans la corbeille à fruits eh hop le tour est joué, même sans moule à tarte!!!!

 

DSC01961.JPGPour 6 à 8 personnes:

 

pâte brisée ou sablée

5 pommes épluchées et coupées en quartiers

2 c à S de sucre

75g beurre (j'en ai mis 20g)

1 oeuf

2 c à S de lait

des framboises

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Former un grand cercle avec la pâte et la poser sur une plaque allant au four.

 

Poser les quartiers de pommes au centre de la pâte et relever les bords, en coinçant une partie des pommes dans la pâte sur les bords. Appuyer sur les côtés pour qu'elle reste relevée, les pommes à l'intérieur.

 

Parsemer de sucre et de petits dés de beurre salé et de framboises.

 

Battre le lait et l'oeuf ensemble et badigeonner la pâte à l'aide d'un pinceau pour la dorer.

 

Mettre au four 25 minutes environ jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et les pommes cuites et caramélisées par le sucre et le beurre.

 

Tarte sans prétention mais qui a le mérite d'utiliser les fonds de frigo!!!!!

 

Recette de Trish Deseine dans son superbe livre: I LOVE CAKE.

 

 

Publié dans TARTES SUCREES

Commenter cet article

La Marmotte 20/06/2011 20:06


Une belle tarte, bien gourmande ;)


Michèle57 20/06/2011 09:17


T'as de la chance d'avoir déjà des framboises dans le jardin, moi faut que je patiente encore, j'irai les cueillir dans mon congélo. Bonne journée


Jessica 20/06/2011 18:20



en fait j'ai acheté le pied de framboise cette année et il avait déjà des framboises dessus.......!!!!!!! bonne soirée biz



Alaro 19/06/2011 21:57


sympa ta tarte ! ;-)


Jessica 20/06/2011 18:21



merci Alaro!!!!! bonne soirée. biz



uneliyaasdebonneschoses 17/06/2011 15:50


je retiens cette recette qui m´a l´air exquise!merci!
bisous bonne journée!


Jessica 20/06/2011 18:22



merci!!!! belle semaine biz



Sophie 14/06/2011 10:32


Elle est vraiment appétissante !! Bises


Jessica 14/06/2011 18:44



merci Sophie!!!!! biz!!!! et belle semaine.