TIRAMISU AU COEUR DE NUTELLA
Eh voilà le retour de la tant attendue, ronde interblog. Pour vous inscrire: http://rondeinterblog.wolforg.eu/.
Dès que j'ai vu ce tiramisu chez http://feebluette.canalblog.com/, j'ai su que ce serait ma recette pour cette ronde. J'ai choisi de le réaliser le jour de la St Valentin.
pour 4 gourmands:
150g mascarpone
250g de quatre-quarts
4 cuillère de nutella
50g chocolat en poudre
30g de pépites de chocolat
20 cl lait
4 oeufs
50g sucre en poudre
une pincée de sel
Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes au fouet avec le sucre jusqu'à blanchissement. Ajouter ensuite le mascarpone, bien mélanger.
Monter les blancs en neige ferme avec le sel. L'incorporer à la préparation précédente.
Diluer le chocolat en poudre dans le lait et y tremper le quatre quart coupé en dés. Répartir au fond des coupes. Ajouter au centre, 1 c de nutella et napper le tout avec le mélange précédent. Couvrir d'un film plastique. Réfrigérer.
Sortir 30 minutes avant la dégustation.
Décorer le dessus du tiramisu avec les pépites de chocolat.
Après cette belle gourmandise, allons voir ce que la sympathique Irisa du blog: http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/ est venue piochée chez moi.