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  • Tatin à la raclette

    23 mars 2009 ( #PLATS )

    merci Cyril Lignac pour cette belle recette très facile à réaliser!!! pour 6 personnes 1 pâte brisée 4 belles pommes de terre 10 tranches de fromage raclette 3 oeufs 20 cl de crème épaisse 100g gruyère 8 belles tranches de lard sel et poivre Dans 1 casserole...

  • L'avion

    23 mars 2009 ( #gâteaux originaux )

    Nous sommes en vacances dans la famille de mon chéri. Mon beau frère travaille dans les avions. L'inspiration vient toujours du même livre (cf le train). Par contre pfffff!!!!! ce fut délicat à faire tenir!!! Beaucoup de patience sont nécessaire pour...

  • Tarte aux pommes et au chocolat

    24 mars 2009 ( #TARTES SUCREES )

    L'avion terminé, je remarque qu'il me reste pas mal de pâte. Alors je cours sur marmiton et cherche une tarte avec du chocolat (ca c'est pour moi la base d'un excellent dessert!!) mais sans crème (rupture de stock!!!) et voici le résultat!!!!!! .. *pate...

  • A l'heure de l'apéro

    24 mars 2009 ( #APEROS )

    MUFFINS CARRES AU COMTE ET TOMATES CONFITES INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES SOIT 12 MUFFINS * 100g de comté *3 oeufs *200g de fromage blanc *15cl de lait entier *50g tomates confites *300g de farine *1 sachet de levure chimique *130 g beurre *thym *sel et...

  • BRIOCHETTES DE MONTAGNE (apéro suite)

    24 mars 2009 ( #APEROS )

    PR 6 PERSONNES SOIT ENVIRON 24 PIECES *120g de tomme de savoie *30g comté rapé *180g farine *1 sachet de levure chimique *4 oeufs *120g beurre *sel et poivre Chauffes le four sur thermos 6/7 soit 200c. Fais fondre le beurre dans une tite casserole, laisses...

  • :) petit coeur ;)

    24 mars 2009 ( #DESSERTS CHOCOLATHES )

    ce soir c'est soirée raclette!!!! générallement après ce genre de repas, le dessert doit se faire assez discret!!!!! comme nos amis et moi-même adoront le chocolat j'ai craqué pour ce petit dessert bien frais!!!! ;) *1 quinzaine de petits coeurs de choco'croc...

  • crumble banane poire chocolat

    24 mars 2009 ( #DESSERTS CHOCOLATHES )

    ce crumble a fait l'unanimité auprès des invités. En plus il est très facile à réaliser alors que demander de plus......???????? pour 6 personnes: -3 bananes -3 poires -225g chocolat à pâtisserie -150g beurre très froid -150g farine -150g sucre en poudre...

  • GATEAU AU CHOCOLAT TRES SIMPLE

    21 décembre 2012 ( #DESSERTS CHOCOLATHES )

    Hier nous avons fêté Noel à la crèche alors pour le gouter, les enfants et moi avons réalisé ce gâteau au chocolat. Très simple à faire et très bon. Un bon moment de gourmandise à partager. 3 oeufs 100g farine 20g sucre en poudre 100g chocolat pâtissier...

  • gâteau de noêl aux pépites de chocolat

    25 mars 2009 ( #petits gâteaux de noel )

    La pâte est sympa a travaillé, elle est moins collante que les pâtes sablées ordinaires. 150g farine 1 jaune d'oeuf 100 g de beurre ramolli 75g sucre 1 c à c de vanille 50g de pépites de chocolat . . .. . Tamises la farine sur un plan de travail, fais...

  • Biscuits de Noel au miel et à la cannelle

    25 mars 2009 ( #petits gâteaux de noel )

    . . recette tirée du blog de sucrissime. (son site est génial, bourré d'excellents desserts!!!) LAISSER LA PATE REPOSER UNE NUIT AU FRIGO sinon elle est vraiiment très collante à travailler. . .. 300g farine 100g beurre mou 100g miel liquide 150g cassonade...

  • stollen

    25 mars 2009 ( #GATEAUX )

    recette prise dans idéal pâtisserie les bonnes recettes de nos grands mères paru en octobre 2008 Pâte: * 300g farine *1 sachet de levure de boulangerie sèche *80 g sucre *2 sachets de sucre vanillé *2 oeufs *10cl de lait *250g beurre ou de margarine fondu...

  • ETOILE AU CHOCOLAT

    25 mars 2009 ( #DESSERTS CHOCOLATHES )

    Ingrédients pour 12 parts: Pâte: *125g de chocolat noir *250 g sucre *125g de poudre d'amandes *4 oeufs, blancs et jaunes séparés *2 cl de rhum *1 pincée de sel *250g farine *1 c à café de levure chimique Glaçage au chocolat: * 100g de couverture au chocolat...

  • Bouchées au coeur croquant

    25 mars 2009 ( #PETITES DOUCEURS )

    recette propsé par Sylvie Aît-Ali dans le journal des femmes prépa 20 min cuisson 10 min pour 6 personnes: * 20 noisettes * 100 g chocolat noir de la pâte d'amandes de différentes couleurs Passes les noisettes au four 10 min à 220°C (thermos 7) pour les...

  • Hérissons

    26 mars 2009 ( #petits gâteaux de noel )

    Hérissons tout plats!!!!!!!!! ils se sont bien aplatis durant la cuisson, tant pis....... Pour ces gâteaux il faut être amateur d'amandes ils sont très parfumés. Recette tirée de vivre au féminin cuisine de novembre et décembre. Pour environ 30 parts:...

  • ECUS MENTHE CHOCOLAT

    26 mars 2009 ( #petits gâteaux de noel )

    C EST TROOPPPPPPPPPPPP BONS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Recette tirée du même bouquin que celui d'en dessous. *100g de chocolat moka (j'ai pris du chocolat au lait) * 200g de beurre *100g sucre *1 jaune d'oeuf *2 c à s de cognac (j'en ai pas mis) *300 g farine...

  • CHIC, UN CAKE SALE

    26 mars 2009 ( #CAKES SALES )

    Pour le 26 décembre, ma grand-mère organise un grand apéro avec la famille. Ce cake a un franc succés, avantages importants il est facile, rapide à préparer et se congèle!!!!!!! Pendant la cuisson une bonne odeur parfume tout l'appart........ Pour 6 à...

  • CADEAU EN BONBONS

    26 mars 2009 ( #PETITES DOUCEURS )

    Je trouve l'idée sympa sur une jolie table décorée pour placer la famille. Pour la réalisation il faut: * un peu de patience * des marshmallows * des bonbons rubans *des bonbons fils ( le mieux est d'en trouver sans sucre tout autour c'est plus joli.......

  • MUFFINS AU CHOCOLAT ET A LA BANANE

    27 mars 2009 ( #Muffins madeleines cookies et Cie )

    C'est trop bons!!!!!!! $) La recette vient du blog "les gourmandises de Sophie" qui elle-même à pris la recette de Christophe Felder. * 100 g de chocolat noir * 100 g de beurre *4 oeufs *60 g semoule *60g farine *1 c à S de cacao non sucré *1 banane Fais...

  • JOYEUX NOEL

    27 mars 2009 ( #DESSERTS CHOCOLATHES )

    Léa (bientôt 1 an) adore le chocolat (sa maman aussi d'ailleurs!!!!!!!!!!!!) et elle m'a demandé un gâteau qu'elle pourrait manger le soir de noêl alors voilà un gâteau tout simple à réaliser avec une tite déco pour l'occasion. JOYEUX NOEL A TOUS ET TOUTES....

  • LE SAPIN DE NOEL

    27 mars 2009 ( #gâteaux originaux )

    Idée prise dans le livre déjà sité de Marie-Christine Mahon de Monaghan dans gouters magiques. * 1 gâteau au chocolat (ou tout autre gâteau d'ailleurs) épais ( utilisé un grand moule rectangulaire) * des bonbons fils pour les guirlandes *des dragibus...

  • BOUQUET DE FLEURS BONBONS

    27 mars 2009 ( #PETITES DOUCEURS )

    Eh voilà (déjà) les fêtes de noel qui se terminent doucement!!!! Aujourd'hui nous fêtons un anniversaire. Pour décorer la table, j'ai trouvé ce joli bouquet. ( sur le blog de torchons et serviettes) L'effet est assuré!!!!! Il faut très peu de matériels:...

  • LA GIRAFE A CROQUER

    28 mars 2009 ( #gâteaux originaux )

    Non non ce n'est pas un ver!!!!!!! (petit clin d'oeil à Virginie!!!!! ;) ) Léa fête ses 1 ans le 31 décembre, malheureusement ils habitent assez loin de chez nous :( alors faute d'y aller nous avons avancer son anniversaire et partager ces délicieux gâteaux....

  • CAKE TOMATES MOZZARELLA

    28 mars 2009 ( #CAKES SALES )

    Ingrédients pour 6 personnes: 200g tomates séchées confites à l'huile d'olive (j'en ai mis 50g et j'ai rajouté 50 g d'olives vertes dénoyautées) 1 boule de mozzarella 1 belle poignée de basilic 200g farine tamisée 1 sachet de levure chimique 1 c à c de...

  • GALETTE DES ROIS

    28 mars 2009 ( #GATEAUX )

    J AIME LA GALETTE SAVEZ VOUS COMMENT? QUAND ELLE EST BIEN FAITE AVEC DU BEURRE DEDANS. TRALALALALALLALALALALALALA :) Pour 6/8 personnes: 500g pâte feuilletée 1 c à soupe de farine 1 oeuf entier + 3 jaunes 15g maizena 1 fève 80g beurre ramolli 80g sucre...

  • TARTE AU CHOCOLAT

    28 mars 2009 ( #TARTES SUCREES )

    Recette de Joel Robuchon. 250g pâte sucrée 35 cl de crème liquide 15 cl de lait 300g chocolat noir 2 oeufs Pour la pâte sucrée, j'ai pris la recette de Christophe FELDER. 120g beurre ramolli 80g sucre glace 1 oeuf 200g farine tamisée 1 gousse de vanille...

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