SABLES AU CHOCOLAT

250g de farine

125g sucre

125g beurre ramolli

1 oeuf

1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

50g vermicelles au chocolat

Pétrir rapidement la farine, le sucre,le beurre ramolli,l'oeuf et la fleur d'oranger.

Incorporer les vermicelles au chocolat et pétrir rapidement.

En former une boule, l'envelopper dans un film alimentaire et laisser la reposer environ 1heure au frigo.

Préchauffer le four à 180°C.

Abaisser la pâte sur le plan de travail fariné et y découper des sablés à l'aide des emporte-pièces.

Disposer les sablés sur la tole allant au four tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner pendant 15 minutes et laisser refroidir sur la tôle.