NAPOLITAIN

Ce gâteau est très bon. La recette vient du blog: link, je n'y ai rien changé, cette recette est super ainsi que son blog.

Biscuit à la vanille:

180g farine
180g beurre
180g sucre
3 oeufs
8 g de sucre vanillé soit un sachet
1 c à c de vanille liquide.

Préchauffe le four à 180°C.

Dans un saladier, mélange les sucres et le beurre fondu avec un fouet. Ajoute les jaunes d'oeuf et la farine ainsi que la vanille et mélange.

Monte les blancs en neige et incorpore les délicatement à la préparation précédente.

Verse la préparation dans un moule carré et mets au four pendant 20 minutes.

Laisse refroidi et coupe en 2 horizontalement.


Biscuit au chocolat:

130g sucre
130g beurre
2 oeufs
30g cacao non sucré
60g farine
30g maîzena

Préchauffe le four à 210°C.

Dans un saladier, mélange les jaunes d'oeuf et le sucre avec un fouet. Ajoute le beurre fondu, le chocolat, la farine et la maîzena. Mélange.

Monte les blancs en neige et incorpore les délicatement à la préparation. Mélange.

Verse cette préparation dans un moule carré et mets au four 10 minutes. Laisse refroidir.

Ganache au chocolat:

100g chocolat
40 ml crème liquide
30g noisettes en poudre
nutella passé au micro ondes

Fais bouillir la crème et verse la sur le chocolat râpé. Mélange. Ajoute la poudre de noisette et mélange à nouveau.

Le montage:

Une tranche de gâteau à la vanille recouverte de nutella fondu, de la ganache, le gâteau au chocolat, de la ganache et la 2ème tranche de gâteau à la vanille recouverte de nutella.

Le glacage:

Mélange le sucre glace et l'eau. Glaces en le gâteau et ajoute les vermicelles.


Mets au frigo. A l'aide d'un couteau, découpes les contours du gâteau pour faire un joli carré.