CARI DE POULET

Pour 4 personnes:

[i]des pilons de poulet
huile
3 oignons
1/4 d'1 c à ccurcuma
4 ou 5 gousses d'ail
thym
poivre
gros sel
petit piment oiseau
3 ou 4 petites tomates


Fais bien roussir dans un peu d'huile chaude les morceaux de poulet. Réserves.

Remplaces l'huile, jetes-y 3 oignons hachés finement, 1/4 d'1 c à c de curcuma (merci maman pour l épice!!!) et 4 ou 5 gousses d'ail pilées avec du thym, 5 grains de poivre, du gros sel et un petit piment oiseau ( qu'il faudra retirer lors du repas). Tournes.

Ajoutes les morceaux de poulet. Tournes Ajoutes la chair de 3 ou 4 tomates (comme ce n'est pas la saison j'ai pris des tomates enitères en boîte et j'en ai profité pour mettre un peu de jus dedans).

Si tu dois ajouter de l'eau, quelques cuillères à soupe suffiront! (je n'en ai pas eu besoin)

Couvres et laisses cuire à feu moyen.


J'ai servis ce carry avec un riz cantonnais et honte de nouveau à moi: je l'ai acheté tout prêt........ :$ :$

C'était très bon malgrès tout..........

Bon appetit!!!!!!!!!!!!!