TATIN DE KIWI, POMME ET ORANGE

Pour 6 personnes

30 minutes de préparation
50 minutes de cuisson

6 pommes golden
6 kiwis
quelques zestes d'orange
de la pâte brisée TARTE A L OIGNONS
50g beurre
100g sucre en poudre

Pèle les kiwis et coupe les en 8 quartiers.

Coupe les pommes, ôte les coeurs mais garde la peau.

Dans 2 grandes poêles, fais fondre le beurre et place les quartiers de pommes à dorer.

Au bout de 10 minutes, retourne les pommes et saupoudre de sucre en poudre.

Ajoute les zestes d'orange et laisse cuire encore 10 minutes à feu doux.

Dispose les quartiers de pommes et kiwis dans le moule à manquer.

Verse le caramel de cuisson et les zestes d'orange sur les fruits, recouvre de pâte brisée en rentrant le surplus de pâte sur les côtés.

Mets à cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

Sers chaud ou tiède.