CAKE GOUDA JAMBON A LA BIERE ET A LA MOUTARDE

Ingrédients:

3 oeufs
150g farine
1/3 de sachet de poudre à lever
5 cl d'huile de tournesol
12,5 cl de lait
100g gruyère râpé
200g jambon en dés
50g gouda en dés
1 c à c de moutarde
5 cl de bière blonde
s+p

Ajoute la moutarde, la bière blonde, le s+p aux jambon et gouda coupés en dés. Laisse mariner 30 minutes.

Préchauffe le four à 180°C.

Dans un saladier, mélange au fouet les oeufs + farine. Incorpore petit à petit l'huile puis le lait préalablement chauffé. Ajoute le gruyère et mélange.

Incorpore le mélange jambon/bière à la pâte.

Verse dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé et enfourne 45 minutes.


Recette prise dans le blog: ma maison pain d'épices.