Top articles
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JOYEUX NOEL
Léa (bientôt 1 an) adore le chocolat (sa maman aussi d'ailleurs!!!!!!!!!!!!) et elle m'a demandé un gâteau qu'elle pourrait manger le soir de noêl alors voilà un gâteau tout simple à réaliser avec une tite déco pour l'occasion. JOYEUX NOEL A TOUS ET TOUTES....
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TARTE SALEE AU CELERI ET AU LARDON
POUR 4 PERSONNES: préparation 15 minutes pâte feuilletée (je la prends chez bofrost elle est excellente!!!!) du céléri (3 morceaux d'un céléri de moyenne taille) 150g lardons 100g gruyère râpé 2 jaunes d'oeufs 2 dl de crème fraiche sel poivre Préchauffe...
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LA VOITURE
Mon grand-père a fêté hier ses 88ans. Je cherchais un gâteau original à lui faire pour cette occasion et je l'ai trouvé sur le site: les gâteaux rigolos des mamans. Le gâteau utilisé est donc le quatre quart ci-dessous. Le glacage est fait avec du chocolat...
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gâteau de noêl aux pépites de chocolat
La pâte est sympa a travaillé, elle est moins collante que les pâtes sablées ordinaires. 150g farine 1 jaune d'oeuf 100 g de beurre ramolli 75g sucre 1 c à c de vanille 50g de pépites de chocolat . . .. . Tamises la farine sur un plan de travail, fais...
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FINANCIERS AU M&M'S
Avec le reste des blancs d'oeuf de la crème brûlée, j'ai fait des financiers aux fraises tagada (recette à venir) et ceux-ci. 25g poudre d'amandes 25g farine 30g sucre 37g beurre 2 blancs d'oeuf 1/4 c à c d'extrait de vanille 100g M&M's Préchauffer le...
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COOKIES AUX NOISETTES ET CHOCOLAT CRUNCH
Pour la ronde de dimanche, je suis allée piocher une recettte chez: http://invitationsgourmandes.blogspot.com/ . J'ai craqué devant cette recette de cookies et j'ai bien fait: ils sont délicieux!!!!!!!!! 1 plaquette choco crunch 50g noisettes concassés...
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FOUACE
J'adore cette sorte de brioche, c'est ma belle-soeur qui me l'a fait découvrir; c'est une spécialité d'Aveyron. Je profite de chaque visite chez elle pour en acheter....... c'est un délice!!!!! Depuis que j'en ai mangé j'en suis accro...... celà fait...
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TARTE AUX QUETSCHES
Ce soir je fête mon anniversaire et comme je suis rentrée hier soir de vacances, j'utilise les fonds de placards et de congélo. pour la pâte brisée: 250g farine 125g beurre mou 25g sucre 1 dl d'eau Mélanger le tout dans le bol du robot quelques minutes...
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ROTI DE PORC PAYSANNE
Pour 6 personnes: 1 filet de porc d'1kg500 avec ficelle autour 12 fines franches de lard 1 c à s d'huile d'olive 4 oignons 2 gousses d'ail 1,5 kg de pdt s+p 200g fromage à raclette 75cl de bouillon de volaille 60g beurre Allume le four à 210°C TH7. Frotte...
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CAKE A LA VANILLE ET AUX CITRONS VERTS
Pour 10 personnes: préparation 10 minutes 3 oeufs 125g beurre 100g cassonade 150g de farine à levure incorporée 2 citrons verts 1 gousse de vanille 3 c à soupe de Malibu Préchauffe le four à 170°C. Dans un saladier, mélange les oeufs et la cassonade....
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LE TRACTEUR
L'idée originale vient du même livre cité ci-dessous. J'ai fait le tracteur avec les chutes du gâteau utilisé pour la voiture. Dans une chute de gâteau, coupes 1 morceau de 4 fois 4cm et un autre de 2 fois 4 cm et superposes les le + petit par dessus....
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Biscuits de Noel au miel et à la cannelle
. . recette tirée du blog de sucrissime. (son site est génial, bourré d'excellents desserts!!!) LAISSER LA PATE REPOSER UNE NUIT AU FRIGO sinon elle est vraiiment très collante à travailler. . .. 300g farine 100g beurre mou 100g miel liquide 150g cassonade...
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PETITES BOULES EN CHOCOLAT
Pour la fête des pères à la crèche, l'idée est de réaliser par les enfants des sucreries pour leur papa. L'âge des enfants étant de 2 ans à 4ans il me faut trouver une recette facile ludique et bonne bien sûr!!!!!!!! Merci Muriel pour m'avoir prêté le...
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BISCUITS AU BLANC D OEUF
Comme souvent le dimanche mon chéri s'occupe du repas de midi. Aujourd'hui il a fait de la purée, il me restait donc 1 blanc d'oeuf à utiliser. J'aime bien le site 750 grammes, c'est là que j'ai trouvé cette recette. Elle est idéale quand nous avons seulement...
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CAKE AU FROMAGE BLANC
Il me restait du fromage blanc à utiliser ainsi que de la ganache au chocolat (j'ai tenté pour la seconde fois de faire des macarons, ils étaient bons mais ce fut hélas le seul et unique point commun avec les vrais.... enfin....... je ne suis sûrement...
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CROISSANTS AU NUTELLA
Après la version salée, voilà celle que je préfère: LA SUCREE!!!!!! Idéale pour le petit déj accompagné d'un bon café et d'un verre pleins de vitamines pour bien commencer la journée. 1 pâte feuilletée du nutella pour moi de la confiture abricot/amandes...
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CHOUX DE BRUXELLES A LA MOUTARDE
Voilà une recette bien sympa pour cuisiner ce légume. Je l'ai trouvé dans le blog Ma maison de pain d"épices. 500g de choux de Bruxelles 100g lardons 1 c à S de moutarde Poivre Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole et y plonger les choux de...
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CUISSON DE LA COTE DE BOEUF
Pour une parfaite cuisson de la côte de boeuf: Prendre un plat allant au four. S+P + ail+ huile d'olive au fond. Préchauffer le four à 220°C et faire cuire pendant 10 minutes d'un côté puis 10 minutes de l'autre. Attention: ne jamais utiliser de fourchette...
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TARTE AUX MIRABELLES
Il est rare que mon chéri me demande de lui préparer un dessert alors quand il le fait je saute sur l'occasion!!!!!! A force de voir toutes les mirabelles dans la cuisine, il a eu envie de manger une tarte. C'est parti!!!!!!!!! pour la pâte sablée: 300g...
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FINANCIERS
Que faire avec 4 blancs d'oeuf? Trish DESEINE dans son livre I LOVE CAKE propose cette recette. 50 g d'amandes en poudre (j'en ai mis 25g et j'ai ajouté 25g de cacao) 50g farine 125g sucre (j'en ai mis 100g) 75g beurre fondu 4 blancs d'oeuf 1 c à café...
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PLANTEUR
Recette tirée du livre cocktails des éditions larousse. Ce coktail se boit bien, la présence d'alcool est bien dosée. Pour un verre: 4 cl de rhum blanc agricole 13 cl de pur jus d'orange 1 cl de sirop de grenadine 5 glacons Mets les glacons, le rhum,...
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GATEAU AU CHOCOLAT DE METZ
J'en profite pour vous souhaiter à toutes et tous un excellent 1er mai: que ce brin vous apporte la chance dont vous avez besoin pour prendre la vie du bon côté!!!!! J'habite en Lorraine depuis toujours et j'aime le chocolat depuis que j'y ai gouté.........
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GALETTES DES ROIS AUX MICHO-KO
J'aime la galette savez vous comment? Avec du CHOCOLAT dedans!!! 100g sucre en poudre 140g beurre mou 2 oeufs 140g d'amande en poudre 1 c à s de rhum 50g de pistaches vertes concassées 10 michoko 2 pâtes feuillettées 2 c à s de lait 1 jaune d'oeuf Mélanger...
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GATEAU ENSOLEILLE
Aujourd'hui nous fêtons l'anniversaire de mon filleul.... ca va etre une belle journée: au programme soleil, chaleur, chocolat..... lol!!!!! La recette vient du merveilleux site: pure gourmandise . Elle a appelé sa recette le 200 ème. 200g beurre 100g...
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COOKIES CHOCO-CANNELLE
Pour une vingtaine de cookies: 100g beurre fondu 150g pépites de chocolat 75g sucre roux 200g farine 1 oeuf 1 sachet de poudre à lever 2 c à c de cannelle Préchauffer le four à 190°C. Mélanger la farine + sucre+ cannelle+ levure+ oeuf+ beurre fondu+ chocolat....