C'est un gâteau de saison: pour 8 personnes: 9 clémentines non traitées (attention c'est assez dur d'en trouver même en plein hiver) 170g beurre mou 2 oeufs 170g cassonade 125g marmelade de clémentines ou d'oranges 50g farine 50g maîzena 50g poudre d'amandes...