Top articles
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GATEAU A LA BROUSSE ET A LA FLEUR D ORANGER
Après avoir utilisé la brousse en version salée, je viens de découvrir que l'on pouvait également l'utiliser en version sucrée. Ce fromage vient de Corse, une raison de plus pour aller découvrir cette île que je ne connais pas........ Je ne regrette pas...
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MOUSSE AU CHOCOLAT
J'ai déja publié des recettes de MOUSSE AU CHOCOLAT DE C. MICHALAK ou celle dans le TRIANON . Mais cette fois-ci, au moment de la faire je me suis rendue compte que je n'avais pas de crème entière liquide, il me fallait donc trouver une recette sans....
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BRIOCHE AU CACAO ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT
Hum quel délice de se lever avec si bon petit déjeuner, en plus il fait beau, la journée s"annonce belle........ La brioche ressemble à la brioche harrys que l'on trouve dans les magasins. Quand je passe devant dans le rayon boulangerie j'en ai l'eau...
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TIRAMISU AU COEUR DE NUTELLA
Eh voilà le retour de la tant attendue, ronde interblog. Pour vous inscrire: http://rondeinterblog.wolforg.eu/. Dès que j'ai vu ce tiramisu chez http://feebluette.canalblog.com/, j'ai su que ce serait ma recette pour cette ronde. J'ai choisi de le réaliser...
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SABLES A LA MIMOLETTE
Pour une quarantaine de sablés: 1H de repos 200g farine 80g de mimolette 70g beurre 1 oeuf une pincée de sel 1 c à S de pavot Râper finement la mimolette. Mélanger la farine, la mimolette et le sel dans une jatte. Incorporer le beurre coupé en morceaux...
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FINANCIERS AU NUTELLA
4 blancs d'oeufs à terminer? Voilà une recette pour les utiliser. 60g sucre glace 4 blancs d'oeufs 70g beurre 50g poudre d'amandes 1 pincée de sel 1 c à café de levure chimique (remplacé par de la poudre à lever sans phosphate) nutella à volonté!!!!!!...
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HACHIS PARMENTIER AU VIN ROUGE
Il me restait du vin rouge de notre repas de samedi soir, alors j'ai tout de suite penser à la recette de http://jeanne-sophie-cuisine.com/ qui m'avait bien tenté avec son hachis au vin rouge!!! J'ai eu bien raison de la suivre, il est délicieux et sera...
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MINI ECLAIRS MINI PARIS BREST
A déguster avec un bon café. Pour 16 mini éclairs ou paris-brests: Pâte à choux: 20g beurre 60 ml d'eau 35g farine 1 oeuf Préchauffer le four à 180°C et tapisser la plaque allant au four de papier sulfurisé. Mélanger le beurre et l'eau dans une petite...
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CARRES DE LINZ
Voilà je crois l'un de mes gâteaux préférés de cette fin d'année!!!!!! Eh oui pour ceux qui connaissent c'est la linzer torte version petits gâteaux de noel. La pâte est un pur délice, en plus elle est très facile à travailler. Pour environ 60 pièces:...
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TARTE AU FROMAGE BLANC
Dans un dizaine de jours, c'est mon anniversaire. Voilà la tarte que j'ai amenée à mes collégues à cette occasion. Cette recette vient de ma grand-mère, c'est un régal!!!! 1 pâte sablée faite maison: 3OOg farine 1 oeuf 120g sucre 120g margarine une pincée...
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SABLES AU CHOCOLAT
250g de farine 125g sucre 125g beurre ramolli 1 oeuf 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 50g vermicelles au chocolat Pétrir rapidement la farine, le sucre,le beurre ramolli,l'oeuf et la fleur d'oranger. Incorporer les vermicelles au chocolat et pétrir...
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ROYAL CHOCOLAT ET MIEL
Ce gâteau est à mi-chemin entre un fondant et une mousse au chocolat. Ilest réalisé sans farine et sa texture est particulièrement onctueuse. 150g chocolat noir 150g beurre doux 6 oeufs 2 c à soupe de sucre 1 c à soupe de miel zeste d'1/2 citron non traité...
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FAUSSE PIZZA ULTRA RAPIDE
Les copines cette recette est pour nous...... combien de fois dans l'année nous posons nous la question du repas du soir? Voilà une idée simplissime, à faire avec des restes de frigo..... que demander de plus? pour la pâte dans un moule d'environ 30 cm...
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ROCHERS AU PRALINE ET AU CHOCOLAT
24ème ronde inter-blog c'est parti!!!!!! Pour vous inscrire, http://rondeinterblog.wolforg.eu/ . Bonnes fêtes aux organisatrices ainsi qu'à tous les participants!!!!! La ronde m'a conduit chez http://zekitchounette.fr/ . Dès que j'ai vu ces rochers, j'ai...
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CROQUETTES DE PDT AUX HERBES ACCCOMPAGNE D UN BURGER DE POULET AU LARD
Je suis en vacances et mon chéri travaille alors j'en profite pour lui concocter de bons petits plats. Croquettes de pdt aux herbes Pour 6 personnes: 500g de pdt pour purée 1 bouquet de persil plat 1 barquette de basilic 1 gousse d'ail 5 c à S d'huile...
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TARTE KNACKIS VACHE QUI RIT
Voici une tarte vite faite, bien faite pour les repas le soir. 1 pâte feuilletée 6 knackis 8 vache qui rit 1 briquette de crème liquide 3 oeufs Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte dans le moule à tarte. Dans un saladier, écraser le fromage....
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SOUPE DE NOUILLES AUX CREVETTES
Pour 4 personnes: 20 grosses crevettes roses décortiquées 8 champignons noirs séchés 2 carottes 1 bâton de citronelle 8 oignons nouveaux 1 1/2 oignons 1 petit piment rouge 100g de nouilles de blé chinoises cheveux d'ange: pâtes à potage 10cl de sauce...
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GATEAU AU DAIM FACON IKEA
Si vous aimez celui du magasin IKEA, voici une recette qui lui ressemble. Elle vient du blog: chantal76.canalblog.com Pour le biscuit: 125g poudre d'amandes 125g sucre glace 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Pour la crème: 2 oeufs 40g sucre glace 1 sachet...
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EXTRA FONDANT AUX POMMES
Ce gâteau est un délice, il est vraiment fondant à souhait: une merveille!!!!!!! pour un moule carré de 22cm: 125 g sucre 2 oeufs 1 c à c d'extrait de vanille 120ml de lait à T°ambiante 70g beurre 4 moyennes pommes granny smith 2 c à c de poudre à lever...
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QUICHE FENOUIL ET BROUSSE
De la brousse.... voici un ingrédient que je ne connaissais pas..... je viens de le découvrir en faisant cette recette. C'est un fromage au lait de vache pasteurisé. Il m'en reste 300g, alors si vous connaissez d'autres manières de le cuisiner, envoyez...
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TRIANON
Bonjour, voilà le jour de la ronde inter-blog. Quel plaisir cette ronde!!!!!! Pour vous inscrire: http://rondeinterblog.wolforg.eu/ . Cette fois-ci, j'ai pioché cette divine recette chez: http://invitationsgourmandes.blogspot.com/ et c'est http://lesgourmandes.over-blog.com/...
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COCOTTE DE PDT LARDONS ET TOMME
Voici notre repas d'hier soir; une recette facile, rapide à préparer (idéal pour les soirs de semaines) et bonne. Pour 4 personnes: 8 belles pdt 200g de tomme 1 gros oignon 200g lardons 25 cl de crème fraîche épaisse poivre Préchauffer le four à 210°C....
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CAKE DU SOLEIL AU JAMBON CRU
BONNE FETE A TOUTES LES GRANDS MERES Pour cette occasion, j'ai décidé de faire un cake salé dans un moule en forme de fleur....... Pour 8 personnes: préparation: 15 minutes 3 oeufs 150g de farine à levure incorporée (ou 150g de farine + 1 sachet de levure)...
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DUO D AMOUR CHOCOLAT ET CLEMENTINES
Ce soir, l'assiette à dessert sera composée de ce gâteau au chocolat avec sa clémentine au sirop accompagné d'une glace aux marrons et des petits gâteaux de noêl. Pour environ une quinzaine de gâteaux au chocolat: 240g chocolat hâché 130g beurre 6 oeufs...
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BISCUITS AUX NOISETTES ENROBES DE NUTELLA
Que faire avec 3 blancs d'oeufs? Ces délicieux biscuits bien gourmands !!!!!!!! 3 blancs d'oeufs 30g noisettes émondées 15g d'amandes en poudre 15g fécule de maîs 37,5g sucre glace Mettre dans un saladier les noisettes émondées, la poudre d'amande, la...