GATEAUX AUX PETIT LU
Un délice!!!!!!!! A FAIRE LA VEILLE
Pour 8 personnes:
3/4 d'un paquet de petit lu
40g meringue
2 oeufs légèrement battus
50g cacao
100g chocolat noir
300g 200g beurre
150g sucre
Casser en petits morceaux les biscuits et les meringues avec les doigts. Ne pas réduire en poudre: il faut des morceaux d'1 cm environ.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes et laisser refroidir.
Ajouter les oeufs, (le sucre) et le cacao: bien mélanger.
Tapisser un moule à cake de film alimentaire et y verser la préparation en tassant un peu.
Placer au minimum pendant 6H.
Découper des petites tranches de gâteau au moment de servir.
Recette tirée du livre I LOVE CAKE DE TRISH DESEINE.