SOUPE DE COURGETTES ET VACHE QUI RIT

Publié le par Jessica

Eh oui encore des courgettes: c'est la saison et vu le temps dehors assez frais, rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer un peu.

 

DSC02042.JPG

Pour 4 bol

 

2 grosses courgettes

1 oignon

1 bouillon de cube de poule

un filet d'huile d'olive

1 pdt

3 vaches qui rit saveur jambon

quelques feuilles de maggy

poivre

 

Dans une cocotte, faire revenir les oignons avec l'huile.

 

Ajouter ensuite le bouillon de poule dans 500ml d'eau puis les pdt et courgettes. Laisser cuire 25 minutes. Incorporer ensuite les feuilles de maggy puis les vaches qui rit.

 

Mixer le tout et poivrer.

 

Publié dans PLATS

Commenter cet article

melayers.evelyne 08/09/2011 20:37


une bonne soupe mapuce bien agréable et qui réchauffe elle mais de bonne humeur avec la vache qui rit hihihi!!! bisousss