TARTE AU FROMAGE BLANC

Publié le par Jessica

Dans un dizaine de jours, c'est mon anniversaire. Voilà la tarte que j'ai amenée à mes collégues à cette occasion. Cette recette vient de ma grand-mère, c'est un régal!!!!

 

DSC01804.JPG

1 pâte sablée faite maison:

 

3OOg farine

1 oeuf

120g sucre

120g margarine

une pincée de sel

 

650g fromage blanc 0%

2 c à s bombée de crème fraiche

125g sucre

2 jaunes d'oeufs

1 sachet de pudding à la vanille

 

Pour la pâte:

 

Mélanger le tout au robot jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme. Laisser reposer au minimum 1/2H au frigo.

 

Pour la tarte:

 

Séparer les blancs des jaunes.

 

Travailler le tout sauf le blanc en neige pendant au moins 5 minutes.

 

Ajouter le blanc en neige. Mélanger.

 

Préchauffer le four à 150°C et laisser cuire 20 minutes ensuite monter la température du four à 180°C et laisser cuire pendant 40 minutes. Ne pas hésiter de couvrir d'aluminium si la tarte noircit.

Publié dans TARTES SUCREES

Commenter cet article

nathalie 29/04/2012 11:46

A 4 reprises j'ai eu l'occasion de faire votre tarte au fromage, dont j'ai trouvée la recette sur le site d' Irisa, ma vosine. Un vrai régal pour toute la famille. Je l'ai faite une fois avec du
jus de deux citrons et une autre fois, avec un peu de semoule de blé dur pour absorber l'eau du fromage blanc(faisselle). Bonne chance pour la suite.
Amicalement
Nathalie

Jessica 29/04/2012 19:53



merci Nathalie pour ce message qui me fait très plaisir. Je suis contente que la recette vous plaise!!!!!  A très vite. Belle semaine. biz



mathieu sandrine 08/05/2011 10:36


Quelle réussite cette recette!!facile, rapide hi hi hi!!! et surtout légère, exquise.Alain a adoré et les enfts aussi...Ma belle mère va la gouter cette apmidi.LA moitié de la tarte est parti au
petit déjeuner.CA méritait bien un ptit effort.(Vraiment petit).GROS BISOU et à bientot pour de nvelles recettes.


Jessica 08/05/2011 20:34



je suis bien contente qu'elle t'ai plu ainsi qu'à ta famille!!!!! au plaisir de te relire sur d'autres recettes........... biz et bonne reprise à tes filles demain
pour l'école!



mathieu sandrine 07/05/2011 14:07


allez un peu de volonté!!!pour faire ta tarte au fromage blanc(qui est en + une recette de famille).je l'a fait en ayant une petite pensée pour toi! et encore merci c toi qui me motive...gros bisou
sand.Je t'en dirai des nvelles


Jessica 07/05/2011 18:37



salut ma belle. je suis contente que tu l'ai faite!!!!! qu'en as pensé ta famille? ca va c'était pas trop long?????? hihihi!!!!!! je t'embrasse te souhaite un bon
week end et à lundi!!!!



mumu 17/04/2011 16:46


c'est vrai elle était super bonne cette tarte au fromage! encore merci


Jessica 17/04/2011 19:30



merci de ton mess. ca me fait plaisir!!!!! tu l'as faite pour ta fille? à demain bisous