De la rhubarbe au jardin et un chéri qui me réclame une tarte depuis plusieurs jours. Voilà qui est fait:

Pour la pâte:

300g farine
120g sucre
120g margarine
1 oeuf
sel

Mélanger le tout et pétrir un peu peu. Laisser reposer au frigo.


ensuite pour la migaine de la rhubarbe:

1 oeuf
3 c à soupe sucre de sucre
1 c à soupe de crème liquide
1 c à café de pudding

Battre le tout avec une fourchette.

Préchauffer le four à 150 et cuire environ 1 H.


Bon à savoir: Avec les épluchures de rhubarbes, il est possible d'avoir des casseroles toute propre!!!!! Mets les dans de l'eau fais cuire pendant 10 minutes et voilà!!!!!!!!

Merci à ma grand mère pour cette super recette, c'est un délice!!!!!

Voilà notre dessert pour le repas de ce soir. Une bonne odeur de cannelle s' est répandue dans la cuisine!! hum!!!!!!!

Pour la pâte sablée:

250g farine

120g beurre ramolli

130g sucre glace

100g poudre noisette

1 oeuf

1 pincée de sel

 Pour la garniture:

350g rhubarbe

250g groseille

3 c à S sucre glace

Pour le crumble:

125g farine

100g beurre ramolli

100g pralin

75g sucre roux

1c à c canelle

Préparer la pâte sablée: Travailler le beurre avec le sucre glace. Ajouter le reste des ingrédients. Pétrir légèrement la pâte pour obtenir une boule. Laisser reposer au frigo pendant 30 minutes.

L'étaler ensuite dans un moule à tarte et laisser reposer de nouveau 30 minutes.

Pendant ce temps préparer la compote de rhubarbe: mélanger la rhubarbe avec le sucre dans une poêle et laisser compoter pendant 20 minutes. Enlever le surplus de jus de cuisson et laisser refroidir.

Préparer la pâte à crumble en mélangeant du bout des doigts tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse.

Préchauffer le four à 200°C.

Déposer la rhubarbe cuite sur le fond de tarte, ajouter ensuite les groseilles pui saupoudrer de crumble.

Laisser cuire 25 minutes.

J'en profite pour vous souhaiter à toutes et tous un excellent 1er mai: que ce brin vous apporte la chance dont vous avez besoin pour prendre la vie du bon côté!!!!!

J'habite en Lorraine depuis toujours et j'aime le chocolat depuis que j'y ai gouté...... eh je ne connaissais pas ce gâteau? Honte à moi!!!!!! Alors quand Irisa http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2010/01/30/16726686.html m'a parlé du gâteau de chez  http://www.dumieletdusel.com/archives/2010/01/28/16695683.html j'ai eu envie de tester!!!!! Merci toutes les 2 pour ce partage!!!!!

125 g de chocolat noir
4 œufs
150 g de sucre
125 g de farine
200 g de crème fraîche liquide ou épaisse
 

Beurrer et fariner un moule de 22cm de diamètre.

Préchauffer le four à 180°C.

Râper le chocolat sur une grosse râpe ou bien au couteau.

Battre les œufs entiers avec le sucre, au batteur électrique pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils blanchissent, moussent et triplent de volume, c'est le principe de la génoise.

 Incorporer le chocolat, avec une spatule souple, délicatement en soulevant le mélange. Saupoudrer ensuite peu à peu la farine à travers un tamis, tout en mélangeant, toujours avec délicatesse. Quand elle est incorporée, c'est au tour de la crème.  Très doucement.

 Verser la pâte dans le moule et faire cuire en bas du four, pendant 40 minutes.