Le blog de Jessica

J'ai déja publié des recettes de MOUSSE AU CHOCOLAT DE C. MICHALAK ou celle dans le TRIANON . Mais cette fois-ci, au moment de la faire je me suis rendue compte que je n'avais pas de crème entière liquide, il me fallait donc trouver une recette sans....

Pour une vingtaine de belles gougères: 15 cl d'eau 150g beurre 200g farine 5 oeufs 200g gruyère râpé 200g lardons ( je pense que 150g suffirait) Faire chauffer l'eau avec le beurre puis jeter d'un coup la farine. Travailler à la spatule jusqu'à former...

Pour une quarantaine de sablés: 1H de repos 200g farine 80g de mimolette 70g beurre 1 oeuf une pincée de sel 1 c à S de pavot Râper finement la mimolette. Mélanger la farine, la mimolette et le sel dans une jatte. Incorporer le beurre coupé en morceaux...

Il me restait du vin rouge de notre repas de samedi soir, alors j'ai tout de suite penser à la recette de http://jeanne-sophie-cuisine.com/ qui m'avait bien tenté avec son hachis au vin rouge!!! J'ai eu bien raison de la suivre, il est délicieux et sera...

Pour la première fois, je participe au muffin monday. Cette fois-ci, le thème est celui de nos régions. J'habite en Lorraine, je viens de Toul dans le 54 en Meurthe et Moselle. Quels sont les ingrédients principaux de nos plats lorrains? Les pdt, le fuseau...

Ce gâteau, c'est une tuerie: il est moelleux à souhait et avec le gout des petits oursons c'est très bon!!!!!! Les chocovores vont adoré!!!!!!!! Avec une petite déco dans l'assiette, y a de quoi s'amuser avec les oursons en guimauve ou gélifiés. pour...

Eh oui encore des courgettes: c'est la saison et vu le temps dehors assez frais, rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer un peu. Pour 4 bol 2 grosses courgettes 1 oignon 1 bouillon de cube de poule un filet d'huile d'olive 1 pdt 3 vaches qui...

Une titegourmande m'a invité à participer au jeu d'associations de saveur. Allez faire un tour sur son blog, il est rempli de gourmandises plus symapthiques les unes que les autres. Les règles sont simples: donner 10 associationsde saveurs sans réfléchir...

C'est la saison des courgettes, voilà de quoi en profiter! Pour 4 personnes: 4 courgettes 1 gousse d'ail 1 boursin 2 oeufs 200g lardons S P 100g gruyère Pour la pâte: 250g farine 125g de beurre 1 pincée de sel Préparer la pâte: Verser la farine en fontaine...

Il me restait du fromage blanc à utiliser ainsi que de la ganache au chocolat (j'ai tenté pour la seconde fois de faire des macarons, ils étaient bons mais ce fut hélas le seul et unique point commun avec les vrais.... enfin....... je ne suis sûrement...